Après avoir fait carrière au Canada, la famille Agostino est revenue en 2003 dans son pays d'origine, l'Argentine (Mendoza), où ses grands-parents avaient déjà été vignerons. La Bodegas Agostino est située dans les Barrancas, dans la région de Maipú, juste à l'extérieur de Mendoza. Le nom Barrancas en dit long : les vignobles de la région sont situés dans un ancien lit de rivière et sur ses rives. Crux, le joyau de la famille, est magnifiquement situé à San Carlos, au cœur de la Valle del Uco, dans le coude de la cordillère des Andes, à 1 200 m d'altitude. La cave est l'œuvre du duo d'architectes Bórmida & Yanzón et le processus de vinification y fonctionne entièrement par gravité. Avec 600 hectares bien répartis entre les deux régions, la famille Agostino a tout ce qu'il faut pour produire des vins super commerciaux et des vins de race. C'est peut-être l'automne, mais il faut s'attendre à du beau temps et à des côtes de bœuf sur le gril.

Un projet belge en Espagne. Calatayud est une région viticole située à 90 km au sud de Saragosse. Elle fait partie de la chaîne de montagnes Sistema Ibérico, composée de montagnes de vallées et de leurs contreforts, formées par différentes affluents de la rivière Ebro. Les sols sont composés de schiste, sont très pauvres en nutriments et avec une haute teneur en calcaire, qui sont parfaits pour la viticulture. Les vignobles poussent sur les flancs de montagne entre 600 et 1.040 mètres. Las Pizarras est une collection qui vous permet de découvrir le potentiel de cette région. Chaque vin est conçu pour vous donner un aperçu des différents terroirs et cépages. Acered est un village le long du versant ouest de la vallée de Jiloca et est entouré d'amandiers, de pêchers et de pommiers à 835 mètres d'altitude. Un grenache pur qui flotte entre la puissance du Priorat et le velours des Côtes-du-Rhône.

Ieder land heeft wel zijn iconische wijn of wijnhuis. We kennen allemaal Vega Sicilia in Spanje, Antinori in Italië, Opus One in de States. In Portugal is dat net hetzelfde. Casa Ferreirinha is het wijnhuis in de Douro die Barca Velha op de markt brengt. Sinds het eerste millésime in 1952 zijn er slechts 25 Barca Velha oogsten geweest. De rest wordt gedeclasseerd. Met deze Callabriga hebben we wijn afkomstig van één specifiek ijzerhoudend perceel uit de Douro Superior. Luis Sottomayor is de gerenomeerde wijnmaker en wanneer je de wijn proeft zal je smaken waarom. Deze blend met Touriga Nacional, Touriga Franca & Tinto Roriz heeft een passage gehad op Franse eiken vaten gedurende 15 maand. Een topper!

Le Porto est toujours un vin très convoité pour beaucoup, un peu un héritage historique dans l'armoire à liqueurs. Cette boisson fortifiée est encore trop souvent consommée en apéritif, ce qui n'est en fait pas l'intention. Pour cela, le porto est trop sucré et trop riche en alcool. Néanmoins, il est le compagnon parfait depuis le plateau de fromages jusqu'au dessert au chocolat et au café. Ferreira est la maison de porto la plus ancienne et peut puiser dans de belles vieilles réserves pour réaliser leur assemblage de 10 ans d'âge. Il est livré dans un bel emballage individuel et est donc idéal comme cadeau.