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IMPARI Nero d'Avola Sicilia IGT

IMPARI Nero d'Avola Sicilia IGT

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Taxes incluses.

Les raisins proviennent de Sambuca di Sicilia, un petit village de laprovince d'Agrigente où le sol calcaire et la proximité du lac Aranciopermettent un excellent drainage. Les vignes doivent aller chercher lesnutriments et l'eau en profondeur, ce qui crée une minéralité et une belletension dans le vin. L'ensoleillement procure une concentration explosived'arômes, joliment équilibrée par une belle fraicheur.Le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain,puis notre œnologue procède à l'assemblage en sélectionnant les meilleurs fûts.Le vin n'est mis sur le marché qu'après un minimum de 18 mois en bouteille.Rouge rubis profond, avec des accents grenat. Bouche intense, élégante, avec desnotes épicées de réglisse, poivre noir, tabac, confiture de mûres. Finaleépicée, séduisante et très persistante.

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