Met deze Gran Cuvée levert Fantini een schitterende en verrassende bubbel af:
Briljante kleur van een zeer licht stro. Complex met een breed scala aan aroma's, variërend van groene citrusvruchten tot florale hints, allemaal versterkt door fijne en persistente belletjes. In de mond is de wijn elegant, mineraal, sappig, fris en zéér goed in balans. De aperitief bij uitstek, maar ook uitstekend bij de hele maaltijd, vooral bij visgerechten.