Le pecorino est un cépage assez rare, avec seulement 300 hectares plantés dans les régionsdes Abruzzes et des Marches.
Lesvignobles sont situés autour de la ville d'Ortona, sur la côte adriatique desAbruzzes sur des sols argilo-calcaires et sont conduits en pergola.
Le vin, decouleur jaune paille avec des reflets verdâtres, exprime des arômes de fruits àchair blanche, notamment de poire, et des notes balsamiques qui révèlent labonne intégration du bois.
Il accompagnera à merveille les volailles, poulet rôti, poulet aux morilles, lescrèmes de légumes, et enchantera vos tables de fêtes, servi sur du homard parexemple.