Après avoir fait carrière au Canada, la famille Agostino est revenue en 2003 dans son pays d'origine, l'Argentine (Mendoza), où ses grands-parents avaient déjà été vignerons. La Bodegas Agostino est située dans les Barrancas, dans la région de Maipú, juste à l'extérieur de Mendoza. Le nom Barrancas en dit long : les vignobles de la région sont situés dans un ancien lit de rivière et sur ses rives. Crux, le joyau de la famille, est magnifiquement situé à San Carlos, au cœur de la Valle del Uco, dans le coude de la cordillère des Andes, à 1 200 m d'altitude. La cave est l'œuvre du duo d'architectes Bórmida & Yanzón et le processus de vinification y fonctionne entièrement par gravité. Avec 600 hectares bien répartis entre les deux régions, la famille Agostino a tout ce qu'il faut pour produire des vins super commerciaux et des vins de race. C'est peut-être l'automne, mais il faut s'attendre à du beau temps et à des côtes de bœuf sur le gril.