Deze wijn zal al uw verwachtingen overtreffen! De beste druiven werden geselecteerd om deze biologische Nero d'Avola te produceren. 50% van de wijn werd gerijpt in barriques en de andere 50% in betonnen cuves gedurende ongeveer zes maanden. Het bouquet is vol met rood en donker fruit, kruidige en balsamico (eucalyptus) hints, tonen van eikenhout; volle body wijn met zeer lange afdronk. Hij is nu op dronk, maar heeft een houdbaarheid van 8 jaar.