Familia Torres combineert sinds het prille begin in 1870 traditie, vernieuwing en respect voor het milieu om kwaliteitsvolle wijn te maken. Al meer dan drie eeuwen lang is Familia Torres geworteld in wijnregio’s nabij Barcelona. Het bedrijf heeft van oudsher wijnmakerijen en wijngaarden in de Penedès, Conca de Barberà, Priorat en Costers del Segre. Sons de Prades is afkomstig van de Chardonnay wijngaarden die zich uitstrekken voor het kasteel van Milmanda, vlakbij het klooster van Poblet. De wijnstokken die voor deze wijn zijn geselecteerd zijn nog niet oud genoeg om voor Milmanda te worden gebruikt, maar ze kunnen wel de meest authentieke expressie van deze variëteit laten zien. Het Pradesgebergte beschermt de wijngaard niet alleen tegen de invloed van de zee, maar dient ook als inspiratie voor het maken van deze uitzonderlijk elegante wijn. Met zijn mineralitiet zoals in Chablis en zijn richesse zoals in een Mâcon hebben we hier een uitmuntende Chardonnay.