Hola! Tempranillo topper uit Rioja Alavesa, het Baskische deel van Rioja. De druif wordt geteeld op 690m hoogte binnen een bepaald deel van de reserva wijngaarden, en dat zorgt voor minerale toetsen en krachtigheid, maar óók nodige frisheid.
Volle kleur, uitbundige neus, geurt meteen naar klein rood fruit, tijm en witte peper, net als vanille en toast (10 maanden rijping op Franse en Amerikaanse eik).
Perfect bij kruidige vleesbereidingen, stoofpotten en suddergerechten. Lekker!