Originaire des Pouilles, dans le sud de l'Italie, où l'on trouve le très populaire cépage primitivo.

Ce primitivo a un goût de fruits rouges intenses, de cerises et de mûres et constitue un vin rouge corsé et juteux aux tanins doux.

Peut servir de vin de tous les jours, mais se marie aussi bien avec les entrées riches, les pâtes et les fromages à pâte molle.

Un très bon ami de tous !

Sans aucun doute, il n'y a pas d'autre région où le cépage garnacha soit aussi reconnaissable que dans la région de Calatayud. Depuis 1999, ce vin est produit à partir de vignobles situés jusqu'à 1100 mètres d'altitude, composés de schistes ou d'ardoise, ce qui garantit la fraîcheur des fruits. Les vignobles du village d'Alarba se distinguent toujours par leur beau fruit et leur intensité exceptionnelle, ce qui a conduit à décider de les vinifier séparément. Le vin se caractérise par des fruits rouges mûrs, des prunes, des figues et des fines herbes méditerranéennes. Le vieillissement en fûts de chêne pendant 6 mois apporte plus de complexité et d'équilibre ainsi qu'une finale élégante. À déguster avec un morceau de viande rouge grillée.

Deze Chardonnay heeft de kleur van geel goud met zacht gloeiende zilveren of groenachtige accenten. In de neus doen de aroma's denken aan brem, witte rozen, acacia, kamperfoelie, varen, verbena, citroengras en citrusvruchten.

In de mond voegt de afdronk nuances van den, kweepeer en venkel toe. Deze wijn is fris en weelderig, evenals droog en goed fruitig. Hij is vol en zacht van karakter.

Zijn ondeugende charme maken hem perfect als aperitief, geserveerd met zoute hapjes zoals chips, crackers, pinda's en olijven. Zijn perfecte allround balans maakt hem gemakkelijk te combineren met zeevruchten. Gevogelte of kalfsvlees in roomsaus is perfect, evenals romige risotto met vlees of vis. In de zomer zullen gambas (garnalen), koude antipasto, ratatouille of gemengde salades met uien uitstekende combinaties zijn. Hij is zelfs in staat om sushi en geitenkaas aan te kunnen.

Pas seulement une cava ordinaire, mais un mousseux ultra-premium élaboré selon la méthode traditionnelle. Les vieilles vignes de xarel-lo apportent structure et corps, tandis que le chardonnay apporte élégance et fruité. Le vin vieillit jusqu'à 30 mois sur lies. Des bulles fines et douces, des fruits à chair blanche mûrs et des arômes subtils de toast. Un cava complexe pour une grande table de fête.