Le grillo est le cépage blanc de Sicile par excellence. Un vin aromatique, frais et excitant ! Jaune paille, brillant et vif, avec des reflets dorés. Frais et minéral, avec des notes de fleurs jaunes, de pêches et d'agrumes. Savoureux et corsé, avec des notes minérales. Légèrement amer à la fin.